En 2012, six restaurants locaux s’unissent afin d’offrir des plats spéciaux pour souligner les fêtes du 275e anniversaire de Saint-Joseph. Sous le thème Savourez le 275e, les consommateurs de ces établissements pourront commander des repas identifiés au 275e. En retour, chaque restaurateur s’est engagé à remettre 1 $ par repas à la Corporation des fêtes du 275e.

Les restaurants participants sont les suivants : Resto l’Express, le Bellevue, l’Hôtel Resto-bar le Journel, Céline Pizza, le Fringlace et le Casse-croûte chez Wallace.

Ces établissements ont donc accepté de proposer des assiettes ou des menus spéciaux qui varieront au gré des saisons. Les mets proposés seront inscrits sur des affiches ou des menus aux couleurs du 275e. les fonds amassés serviront au financement d’activités de la Corporation dont elle est déjà bien remplie.