La population beauceronne est invitée à venir souligner la fin du Défi 100 % local en Beauce, le 29 septembre prochain de 13 h à 18 h, au Grand marché Beauce-Sartigan.

Dès 13 h 30, Sébastien Paré, chef au restaurant le Rock Café, viendra présenter sa vision de l’achat local comme restaurateur et préparera des petites bouchées 100 % locales avec la collaboration des producteurs locaux.

Par la suite suivra un échange sur les découvertes de producteurs locaux et les recettes fait de produits locaux. Pour terminer, vers 16 h, Olivier Lessard, auteur-compositeur-interprète originaire de la Beauce, viendra faire vibrer le public grâce à ses compositions. L’activité est gratuite, mais une contribution volontaire ou un plat cuisiné avec des produits locaux est souhaité.

Le Défi 100 % local est un défi provincial où tous les Québécois sont invités à faire le choix de consommer davantage de produits locaux dans leur alimentation et de faire une journée ou tout ce qui est mangé est local durant le mois de septembre. 

Cette activité en Beauce est possible grâce à la collaboration de nombreux partenaires tels que l’UPA de Chaudière-Appalaches, La Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches, Samuel Poulin, député de Beauce-Sud, le Grand marché Beauce-Sartigan, Porcela, Les jardins de Jean-Christophe, Produits biologiques La fée, La boulangerie par la Vieille Tablée, les Jardins pleines saveurs.

Pour information, communiquez avec le Grand marché Beauce-Sartigan au 418 227-0023 ou consultez la page Facebook de l'événement.