Du porc pour les plus défavorisés en Beauce
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Depuis avril, la Fondation Tirelire investit ses efforts sur la gestion de l’abattage et sur la transformation en viande hachée des truies inscrites au Programme fédéral de réforme des porcs reproducteurs. Les producteurs qui ont participé à ce programme et qui ont accepté d’offrir gracieusement leurs animaux aux banques alimentaires. C’est donc plus de 300 000 kg de viande ont été transformés et distribués à travers le Québec. D’après la Fondation, ce don de viande devrait combler les besoins des banques alimentaires pendant près d’un an.
La mission de la Fondation Tirelire est de contrer l’insécurité alimentaire en soutenant des organismes aidant les plus défavorisés de la société. En 2007, la Fondation a appuyé 61 organismes communautaires de la province. Plus de 900 organismes auront bénéficié de cet apport en viande en 2008.
La Fondation rappelle que la «générosité et l’implication sociale sont primordiales dans une société». Plus de 700 000 personnes n’ont pas accès à suffisamment de denrées alimentaires pour se nourrir tous les jours, dont 40 % sont des enfants. Environ 16 millions de repas sont servis chaque année aux personnes en difficulté d’après l’Association québécoise des banques alimentaires et des moissons.
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