Le MAPAQ organisait, aujourd’hui, une journée d’information en production laitière, au restaurant le Journel, à St-Joseph. La journée a débuté par un brunch, suivi de quatre conférences, traitant de sujets techniques et économiques concernant l’exploitation des entreprises laitières.

La première conférence avait comme thème ; les résultats d’enquête révélateurs sur la traite. Le conférencier, M. Luc Dubreuil, ingénieur au MAPAQ, a traité entre autres des résultats d’un sondage effectué au cours de l’été chez les producteurs laitiers, de l’efficacité de traite vs la qualité du lait et il a prodigué quelques conseils pour améliorer le temps de traite.

Messieurs Réjean Lafrance et Raymond Castonguay de Valacta (Centre d’expertise en production laitière), ont dialogué sur les nouvelles chartes de croissance des génisses, si elles sont atteignables et rentables. Ils ont également fait le point sur l’actualisation et les nouvelles chartes de croissance de Valacta pour les sujets de remplacement, les coûts d’élevage et l’âge optimum pour le vêlage.

Par la suite, il y a eu des témoignages concernant des entreprises laitières performantes. Des producteurs agricoles et des conseillers des GCA (Groupes conseils agricoles) ont présenté les résultats techniques et économiques d’entreprises laitières, membres de GCA, et qui maintiennent un bon équilibre entre le travail et les loisirs.
 
La dernière conférence portait sur la sélection génétique de demain. Le conférencier, Thierry Jaton, un éleveur passionné, a partagé sa vision des enjeux futurs touchant l’amélioration génétique.

Par la tenue de ces journées, la MAPAQ désire favoriser un meilleur positionnement et une consolidation des entreprises laitières, donner une vision à plus long terme des enjeux afin de mieux se positionner et éviter à des entreprises de faire des virages qui pourraient s'avérer irrécupérables.

Anne-Marie Doyon
EnBeauce.com